Mañana jueves se celebrará la cata final de la Alianza
Habanos-Vino
de Rioja, protagonista del XV Festival del Habano.
Mañana jueves se llevará a
cabo la cata final que sellará la
Alianza entre Habanos y la D.O. Ca. Rioja en el
marco del XV Festival del Habano en Cuba. Previamente, ávidos
por conocer la calidad de dos productos gourmet únicos en el mundo y deseosos
por buscar una combinación tan soñada entre ambas propuestas, ayer martes tuvo lugar la cata preliminar en
la que participaron expertos sumilleres de varios países presentes en el XV Festival del
Habano.
El encuentro estuvo presidido por Víctor Pascual, presidente del Consejo
Regulador de la D.O. Ca.
Rioja, los vicepresidentes de Habanos. S. A., Jorge Luis Fernández Maique,
Javier Terrés y Fidel Sánchez Triano, y contó con la presencia del destacado músico
y compositor Leo Brouwer.
Fernando Fernández, asesor de Habanos S. A., explicó que en esta
oportunidad especial se propuso maridar dos tabacos Pirámides con los 12 vinos
tintos de esa zona única en España por la calidad de sus terroirs, que se clasificaron
entre los 40 que se presentaron en el concurso realizado en España.
Víctor Pascual, por su parte, brindó detalles de esa región vitivinícola
hispana, considerada la
Denominación de Origen más antigua del país y una de las
mejores posicionadas en el mundo, que cuenta en la actualidad con más de 600
bodegas, que producen vinos frescos, aromáticos, de composición equilibrada y
excelente buqué. “Aunque, en esta ocasión, -recalcó-, el objetivo es buscar la
concordancia entre ambos productos, únicos por su calidad en el planeta”.
Ya bajo el aroma y embrujo de los dos puros y el exquisito placer que
causaba el olor de los vinos, Terrés propuso que el encuentro fuera interactivo
entre todos los participantes e instó a realizar los comentarios en la medida
que avanzaba la alianza de los vinos y el habano.
La alianza culminará mañana
jueves en el Palacio de Convenciones de La Habana con la elección de los dos mejores
maridajes entre los doce Riojas clasificados para la fase final y las 2 vitolas
de Habanos seleccionadas, a partir de la valoración que realizarán 450
profesionales de unos treinta países que asisten al Festival.